ワイン忍者

2018年7月27日

飲んだワイン　アンリ・ジャイエ/ブルゴーニュ・ルージュ1986　10点

いわゆる神の手と言われているアンリ・ジャイエ。 ブルゴーニュ・ルージュは特に珍しく、NYのオークションで2本だけ入手できたものを飲むことができました。 熟成が進み、かなり期待できます。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ

2018年7月26日

大阪でワインが持ち込めるお店BYO　堺筋倶楽部　L’HISTOIRE(リストワール)　長堀橋、堺筋本町/フレンチ　9点

元は銀行でしたが、戦災を免れたその歴史的建造物を流用しているリストワール。 銀行でしたので元金庫を使った個室などがあり、非日常を楽しめるお店になっています。 同じ建物の1階に同系列のイタリアンもあるの...

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/大阪府

2018年7月25日

飲んだワイン　ドメーヌ・ルフレーヴ/バタール・モンラッシェ グラン・クリュ2002　10点

10年近く前に購入してから家で熟成させていたルフレーヴ。 そろそろ飲み頃ではないかと意を決し、フレンチのお店に持ち込んでみました。 流石の出来栄えで、もう数年寝かせても十分美味しいのではないかと思われ...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2018年7月24日

雑記　コーヒー飲酒と死亡率の関連　1日何杯が良いのか

最近友人に美味しいお店に連れていかれてコーヒーが飲めるようになりました コーヒー好きの友人から教えていただきました文献です 以前からコーヒーは体に良い派と悪い派で論争がありますが、まだまだ決着は着かな...

カテゴリー 雑記

2018年7月24日

ビール　ブリュードッグ/デッド・ポニー・クラブ

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 40種類以上のビールがあ...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2018年7月23日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　南部鉄酒場 豚バルBYO 神田店　神田、新日本橋/バル・バール　5点(グラス的に)

近くのフレンチで食事をし、さんざん飲んだ後に訪問したのが豚バルBYO。 八重洲にもあるチェーン店で、昔はワインの試飲会などもしていた記憶があります。

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/東京都

2018年7月22日

ビール　株式会社池の平ホテル&リゾーツ/白樺・蓼科ドンケル

池の平ホテル&リゾーツがクラフトビールを作っていると聞いて宿泊ついでに購入してみました。 工場見学ツアーみたいのはなさそうですが…池の平周辺ではコンビニでも売っている有名ビールの様です。

カテゴリー ビール/日本

2018年7月21日

ビール　株式会社池の平ホテル&リゾーツ/白樺・蓼科ピルスナー

池の平ホテル&リゾーツがクラフトビールを作っていると聞いて宿泊ついでに購入してみました。 工場見学ツアーみたいのはなさそうですが…池の平周辺ではコンビニでも売っている有名ビールの様です。

カテゴリー ビール/日本

2018年7月20日

試飲会　リッジ・ヴィンヤーズ@Wine Market Party

毎週土日は何かしらの試飲をやっている恵比寿のWine Market Partyが開催したリッジ・ヴィンヤーズ試飲会。 ここでは年に何回かリッジをメインテーマに取り上げることがあります。

カテゴリー 試飲会

2018年7月19日

飲んだワイン　リヴァイアサン/レッド・ワイン2008　8点

大阪のワッシーズで見かけて、リヴァイアサンという中二病を再発症する名前に抗えず購入。 くっ！静まれ！俺の右手よ！ とか異能者ごっこしながら飲みたいワインなようなちゃんと腰を据えて飲みたいワインのような...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2018年7月18日

飲んだワイン　ルイ・ラトゥール/モンラッシェ グラン・クリュ1987　10点

とても有名なルイ・ラトゥールの自社畑であるモンラッシェ。 いつもの様に外人忍者に初めて飲ませていただきました。 しかもグラスはテイスティンググラスレベル… それでもとてつもなく美味しかったのは言うまで...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2018年7月17日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/ブルーバード・デイ・セゾン

本数限定で季節ごとに販売している玉村本店のクラフトビールBlue Bird Day Saison。 店で見つけたら買わなければならないリストの上位に来るビールを購入してみました。 元々樽生しかなかった...

カテゴリー ビール/日本

2018年7月16日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#204　W-IBA -マサジ・ザ・グレート　(限定生産)

本数限定で販売している玉村本店のクラフトビールW-IBA -MASAJI THE GREAT。 店で見つけたら買わなければならないリストの上位に来るビールを購入してみました。 箕面ビールの大下先代社長...

カテゴリー ビール/日本

2018年7月15日

雑記　ミケランジェロと理想の身体　2018年6月19日（火）～2018年9月24日（月・休）

国立西洋美術館で開催中のミケランジェロ展ことミケランジェロと理想の身体。 遅ればせながら見学に行ってみました 先に言っておきます。 ミケランジェロの作品は2点だけです。

カテゴリー 雑記

2018年7月14日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　ボジョレー村　高円寺/ワインバー　8点

ブルゴーニュ好きならば一度は行くお店ボジョレー村。 外観は年季が凄く更にボジョレーワインは1本も置いておりません。 矛盾を感じつつも訪問したら何かが開けるでしょう。 持ち込みをするならば何度か通ってマ...

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/東京都

2018年7月13日

飲んだワイン　ティボー・リジェ・ベレール/リシュブール2004　10点

10年近く前に購入したティボー・リジェ・ベレールの最高峰。 そろそろ飲み頃ではないかといつもご馳走してくれる外人忍者の為にあけてみました。 試飲会で新しいヴィンテージを30mL飲むなどというのとは全く...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2018年7月12日

飲んだワイン　アスカネリ・ブラザーズ/キンズマラウリ2014　7点

友人のニュージー忍者がロシアで買ってきてくれたアスカネリのワイン。 空港のデューティーフリーショップで購入できたそうです。 キリル文字だったのでロシアワインかと思いきやジョージアワインでした。 だが、...

カテゴリー ジョージア/ワイン

2018年7月11日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#54　タカシ・インペリアル・スタウト

本数限定で季節ごとに販売している玉村本店のクラフトビールTakashi Imperial Stout。 店で見つけたら買わなければならないリストの上位に来るビールを購入してみました。

カテゴリー ビール/日本

2018年7月11日

雑記　赤ワインの認知症へのリスク

ワインネタはないかとネットをうろついていたら 高齢者における単一食品、アルツハイマー型認知症と記憶力低下の関連性 という文献がスイスのチューリッヒ大学附属病院のフィッシャー氏らによって6月29日に発表...

カテゴリー 雑記

2018年7月11日

飲んだワイン　ドメーヌ・グリヴレ/シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ1978　9点

ブルゴーニュの古典を好むマニアは必ず1度は飲むグリヴレ。 既にドメーヌは消失しており、現在は残っているワインの争奪戦となっているため、本物だと断定できた場合は購入すべきともいわれております。 出来の良...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン