ワイン忍者

2019年1月15日

ビール　黄桜酒造株式会社/ラッキー・ボア　(限定醸造)

色っぽいカッパで有名な黄桜酒造が作るクラフトビールのラッキー・ボア。 2018年11月15日から期間限定で販売しており、まだ探せば結構売っています。 できれば通年で発売して欲しいホップの効いた美味しい...

カテゴリー ビール/日本

2019年1月14日

飲んだワイン　ドメーヌ・ド・バージュラス/レッド2010　7点

バージュラスという非常に珍しいシリアワインを飲みました。 内戦が続く中、国内の雇用を守るためにあえて現地でワインを作り続けているそうです。 お値段はそこそこしますが、濃厚で非常に美味しいボルドータイプ...

カテゴリー シリア・アラブ共和国/ワイン

2019年1月13日

食べ歩き　トミガヤ テラス　代々木公園/ビストロ　3点

近場で飲んだ後にちょっと寄ってみたのがトミガヤ テラス。 しかし対応が最高に悪く、もう来ることはないかなと思いました。 昼は人気店なのに…真夜中は別の顔と言ったところでしょうか。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2019年1月12日

ビール　バラストポイント/グルニオン

魚介類や船に乗る骸骨の絵が印象的なバラストポイント。 IPAではないのですが、それでもホップ感がしっかりしており流行りのビールと言った感じです。 お値段は結構しますが、IPA好きならば一度は飲んでみて...

カテゴリー アメリカ/ビール

2019年1月11日

ビール　ミッケラー/レシピ1000　バレル エイジド シャルドネ

渋谷の信濃屋で品薄になりつつあるミッケラーを見かけたので購入。 BA=樽熟成で、以前飲んだシャルドネ樽熟成よりもグッとはきませんでした。 しかし自然派ワインが好きな方にはかなりウケるビールだと思います...

カテゴリー デンマーク/ビール

2019年1月10日

食べ歩き　オービカ モッツァレラ バー 六本木ヒルズ店　六本木/イタリアン　1点

モッツァレラチーズが有名と聞いてオービカに訪問してみましたが色々残念な感じでした。 六本木ヒルズにあるというので期待し過ぎたのもいけないのかもしれません。 とにかく忙しすぎるのか、オーダー系統が上手く...

カテゴリー イタリアン/食べ歩き

2019年1月9日

飲んだワイン　ドメーヌ・ド・ボンスリーヌ/コンドリュー2005　8点

2004年からリリースされたコンドリューを持つボンスリーヌを持ち寄りのワイン会でいただきました。 濃厚ヴィオニエを存分に楽しめる丁寧な作りに惚れ惚れ。 余韻が長く、ミネラル感もある程度あるという素晴ら...

カテゴリー コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2019年1月8日

飲んだワイン　フランソワ・ヴィラール/カンテサンス2000　7点

コンドリューで有名なフランソワ・ヴィラールを持ち寄りワイン会でいただきました。 HPにも情報がないやや珍しい「カンテサンス=精髄」という名の甘口ワイン。 選ばれし年にしか作られておらず、市場で見かけた...

カテゴリー コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2019年1月7日

ビール　サンクトガーレン/アップルシナモン　(季節限定)

神奈川県厚木市発なので神奈川近隣では非常に人気の高いサンクトガーレン。 季節限定品が発売になりましたので早速購入してみました。 今回はアップルシナモン。

カテゴリー ビール/日本

2019年1月6日

ビール　箕面ビール(A.J.I. ビア)/カベルネ　(限定醸造)

箕面ビールが作る限定醸造のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したビール。 最近ピーチとかベリー系を使用したビールが異様に多くなってきましたが、これも流行りなのでしょうか。 どれも結構美味しいので、イロモノ...

カテゴリー ビール/日本

2019年1月5日

飲んだワイン　ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ/シャンボール・ミュジニー1990　9点

言わずと知れた大人気醸造家のルーミエ。 特級のミュジニーは1樽半しか作られない為、非常に高額ですが発売と共に売り切れになるほどの人気。 このワインでさえも全体で4,000ボトル以下の生産量ですが、美味...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2019年1月4日

飲んだワイン　ショーン・サッカリー/ライラ ノーブル・ヴィンヤード2012　6点

赤ワインは「プレアデス」「シリウス」「オライオン」(オリオン)など星たちの名前が付いているちょっとロマンチックなショーン・サッカリーのワイン達。 白ワインは初めて買いましたが、期待を裏切らないアメリカ...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2019年1月3日

食べ歩き　レストラン リューズ　六本木/フレンチ　10点

六本木駅から近い場所にあるレストラン リューズ。 個室が10席、カウンターが5席、オープンスペースのテーブルが約20席と丁度いい広さ。 今回はテーブル席へ。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2019年1月2日

雑記　フェルメール展　2018年10月5日～2019年2月3日

日本でも少しずつ人気が高まってきたフェルメール。 2019年1月9日から「取り持ち女」が「赤い帽子の娘」と交換で展示されるようになるので、観たい方か両方をチョイスすべきです。 東京展のみ閲覧は日にちと...

カテゴリー 雑記

2019年1月2日

ビール　ブリュードッグ/サイバーノーツ

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 40種類以上のビールがあ...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2019年1月1日

ビール　富士桜高原麦酒(富士観光開発)/フジザクラ ビア プロジェクト エクストリーム ピルスナー

あけましておめでとうございます。 最近色々な所で見るようになった富士桜高原麦酒。 新たなプロジェクトとして今まで瓶ビールだけだったのが20周年を機に缶ビールを生産するようになりました。 ブリュワリーに...

カテゴリー ビール/日本

2018年12月31日

ワイン福袋　信濃屋　お楽しみワイン5千円福袋スタッフお勧め赤ワイン3本セット

性懲りもなくまた福袋を求めてしまいました。 今回は信濃屋の福袋。 お値段かなり控えめで、正月に飲む用です。

カテゴリー ワイン福袋

2018年12月31日

ビール　ミッケラー/アストリーズ・ノーザンホップラガー

ウィスク・イーがインポーターをしていましたが、AQベボリューションニ変更になったミッケラー。 自分を一番に扱うインポーターでないと取引をしていないようです。 樽で飲みたい場合は渋谷のホテル街にミッケラ...

カテゴリー デンマーク/ビール

2018年12月30日

飲んだワイン　ロス・ピノス/バリッカ ティント2013　6点

熟成肉専門店ツイテル和でオーダーしたロス・ピノス バリッカ ティント。 やや甘い果実の味わいが熟成したお肉によく合います。 自然派的な位置付けですが、ビオ臭もなく美味しく飲む事ができます。

カテゴリー スペイン/ワイン

2018年12月29日

ビール　ミッケラー/ミッケルズドリーム アメリカンピルスナー

ミッケラーが日本のファンの為に限定で醸造したアメリカン ピルスナー。 アルコール度数4.6％と高くはありませんが、日本のビールがIBU(国際苦味単位)15前後に対して88とかなり苦く設定されているので...

カテゴリー デンマーク/ビール