ワイン忍者

2019年12月19日

飲んだワイン　ドメーヌ・ガショ・モノ/サン・トーバン ブラン2016　7点

ウメムラ2019年 決算福袋セール 3万円6本で入っていた初めて飲む作り手ガショ・モノ。 初めて飲んだ作り手ですが、赤も白も上手に作ってくる感じです。 まだ安いレンジのワインですが、もっと高いレンジの...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2019年12月18日

食べ歩き　土竜　浜松町/ラーメン　7点

職場からすぐなので訪問したのが土竜。 外にはモグラの看板がありすぐに場所はわかると思います。 つけ麺がメインのようです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2019年12月18日

ビール　ギルガメッシュ・ブルーイング/オイデプスIPA

成城石井系列に入荷しているギルガメッシュシリーズのうちオイデプスIPAを購入してみました。 実の父を殺し、実の母と親子婚を行ったマニアックなギリシャ神話の英雄の名を冠しています。 「一つの声をもちなが...

カテゴリー アメリカ/ビール

2019年12月18日

ビール　ブリュードッグ/ヒムベア ベルリナーヴァイセ

ブリュードッグは2007年に創設。 ドイツ固有のビールベルリナーヴァイセをブリュードッグが作ってみたというビール。 今流行りの酸っぱいビールですが、ラズベリーの香りよりかはミルクっぽい香りのする面白い...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2019年12月18日

ビール　ブリュードッグ/ドライホップド ドルトムンダー エクスポート

ブリュードッグは2007年に創設。 ドイツ北西部のドルトムンダーをブリュードッグが作ってみたというビール。 ドルトムンダーは苦味は比較的弱いが発酵度が高く日持ちがよいため、今日の輸出(エクスポート)ビ...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2019年12月18日

食べ歩き　なぎ　渋谷/居酒屋　8点

ミッケラー東京でビールをいただき店を出てすぐに目に留まった立ち飲み屋さんなぎ。 渋谷のファッションなホテル街にあるお店ですが、正統派福島日本酒のお店。 日本酒が安く手料理が美味しいので中々重宝します。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2019年12月17日

ビール　ベル・ビュー/クリーク

成城石井で普通に売っていましたが、終売のお知らせも2018年ごろからネットで散見されるベル・ビュー クリーク。 アサヒビールが手を引いて直接アンハイザーが輸入するようになったのでしょうか。 それとも在...

カテゴリー ビール/ベルギー

2019年12月17日

ビール　南都酒造所/オキナワ・サンゴ・ビールIPA

沖縄のクラフトビールといえば南都酒造所。 南斗…じゃなかった南都の男たちが作った熱いビールたちです。 以前にも飲んでいましたが、ラベルが変わると思わず買ってしまう…

カテゴリー ビール/日本

2019年12月17日

飲んだワイン　テヌータ・ソレッタ/ケラモス カンノナウ・ディ・サルデーニャ リゼルヴァ2010　7点

恵比寿にある老舗イタリアンにあったグラスワインのテヌータ・ソレッタ。 スパイス感のあるワインで、肉料理が主体のお店に置いてあるワインらしいと言えます。 しかし国内では全然取り扱いがないらしく、ネットで...

カテゴリー イタリア/ワイン

2019年12月17日

ビール　銀河高原ビール/ヴァイツェンボック2019（2019年11月26日～）

毎年期間限定で発売しているヴァイツェンボック。 アルコール度6%と普通のビールよりも少し高い程度なのですが、味わいもあるのか後半ずっしりと効いてくるタイプのビール。 私はお酒が弱いので〆に飲むと結構酔...

カテゴリー ビール/日本

2019年12月16日

ビール　黄桜酒造株式会社/ラッキー・マウス（2019年11月～）

色っぽいカッパで有名な黄桜酒造が作るクラフトビールのラッキー・マウス。 イノシシに次ぐ干支シリーズ第2弾。 年々増えていくのは面白い試みですね。

カテゴリー ビール/日本

2019年12月16日

ビール　イサナブルーイング/ベルーガ　(樽)

キャビアで有名なベルーガの名前が付いたビール。 ミルク・シェイク系のビールの色が白クジラともいわれるベルーガを連想させるのでしょうか。 IBU(苦さ)ゼロというのは初めて見た気がします。

カテゴリー ビール/日本

2019年12月16日

ビール　イサナ・ブルーイング/吟醸ヴァイツェンボック　(樽)

日本酒割ができる吟醸ヴァイツェンボック。 今回は初心ゆえ日本酒割は避けてビールだけで楽しみました。 酸味があるので日本酒との親和性はいいのだろうと思いました。

カテゴリー ビール/日本

2019年12月16日

ビール　イサナ・ブルーイング/ドゥッガ・ハンマーIPA　(樽)

仏教における苦を表すドゥッガの名前が付いたビール。 1周年記念で作られたとの事ですが、それくらい苦楽があったという事でしょうか。 苦味があって美味しい。

カテゴリー ビール/日本

2019年12月16日

食べ歩き　イサナブルーイング ブルワリー&ロースタリー　昭島/ビアバー　7点

昭島ハンサムジャンクというイベント参加後にクラフトビールで有名なイサナブルーイング ブルワリー&ロースタリーに訪問してみました。 駅から少し歩いた場所にあり、路面店なので見つけやすいと思います...

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2019年12月16日

飲んだワイン　14ハンズ・ワイナリー/ホット・トゥー・トロット レッド・ブレンド2011　8点

14ハンズの入門編ワインであるホット・トゥー・トロット。 海外では缶入りも発売されているようで、人気が高いようです。 3,000円以下でいかにもなアメリカ・ワインが楽しめます。 ワインデータ ワイン名...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2019年12月15日

食べ歩き　ラーメン きら星　武蔵境/ラーメン　7点

近くにある濃厚豚骨で有名なきら星。 開店5分前にお店の前に行くと既に濃厚豚骨臭が。 以前他のお店で濃厚ラーメンを外してしまったのでこれは期待できます。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2019年12月15日

ビール　イサナ・ブルーイング/ホップテッド・マンション　(樽)

昭島ハンサムジャックというイベントで飲んだホップテッド・マンション。 ホップの苦みがありながらバランスよく飲み心地の良いポーター。 見た目よりゴクゴク行けます。

カテゴリー ビール/日本

2019年12月15日

ビール　イサナ・ブルーイング/ゼブラ うどん出汁エール　(樽)

昭島ハンサムジャックというイベントで飲んだゼブラ うどん出汁エール。 うどん職人のファントム・ゼブラさんとのうどんイベント時にコラボで作ったという出汁をふんだんに使用推したエール。 そういえばここのブ...

カテゴリー ビール/日本

2019年12月15日

ビール　イサナ・ブルーイング/ワンパイントマン　(樽)

昭島ハンサムジャックというイベントで飲んだワンパイントマン。 あの大人気漫画から取ったというネーミング。 アメリカビールでも最近注目されているノルウェー産クベイク酵母を使用した意欲作。

カテゴリー ビール/日本