ワイン忍者

2020年2月27日

ビール　ロスト・コースト/レヴェナントIPA

おどろおどろしいラベルのレヴェナントIPA。 久しぶりに青々としたアメリカのホップを感じました。 苦味がはっきりしたパワフルIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月27日

ビール　南信州ビール×マルス信州蒸溜所(本坊酒造株式会社)/IPA -駒ケ岳カスク発酵-

マルス信州蒸溜所とのコラボIPA。 アルコール度が非常に高く、IPAのホップ感よりもアルコールのパワーに押されてしまう。 がっつりとくるビールが飲みたいときに良い。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月27日

ビール　南信州ビール/ヤマソー・ホップ

ヤマソーヴィニヨンを使用したヤマソーホップ。 見た目はブドウジュースのようですが、アルコール度が高いので注意。 葡萄の渋みや酸がしっかりあるビール。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月27日

ビール　南信州ビール/シャルドネ・ホップ　(2020年2月5日～)

伊那市にある休耕地を定年退職した元気な人々が耕しているぱぱな農園のシャルドネを使用したシャルドネホップ。 見た目は桃のビールのようですが、ちゃんとシャルドネしています。 飲みやすいのにアルコール度が高...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月27日

食べ歩き　茶茶白雨（チャチャ ユウダチ）　新宿三丁目/居酒屋　7点

忘年会で税込み5,500円のコースを利用した茶茶白雨（チャチャ ユウダチ）。 白雨(はくう)でゆうだちという意味なのですね。 浅学寡聞故に初めて知りました。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2020年2月27日

飲んだワイン　ソレヴィ/ポール・シャンブラン ブリュットN.V.　7点

あのシャルマ方式を開発したシャルマ氏が創業という事で有名なソレヴィ社。 ネットで販売しているお店を見ても有名有名言うばかりで公式HPはありません。 宣伝にはお金をかけずに堅実に売り込むタイプの会社なの...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年2月26日

食べ歩き　国分寺　甚五郎　国分寺/そば　8点

地元民に一度は行けと言われて訪問したのが甚五郎。 うどんは安いですが、蕎麦は高いというのが東京のイメージですがそれは間違っていません。 場所代などもあるので悪いとは言いませんが千円出してもこぶし大程度...

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2020年2月26日

食べ歩き　中華そば ふくもり　駒沢大学/ラーメン　6点

せたがや系列店(よくわかっていない)と聞いて訪問してみたのがふくもり。 人気の高いチェーン店を展開しているそうです。 好きな人は好きだろうと思うのですが、某食べ歩きサイトの点数の高さは良くわかりません...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月26日

ビール　ハービストン/オールド・エンジン・オイル

見た目からして確かにオールド・エンジン・オイル。 オーラ・ドゥなどと同じ重めのビール。 ラベルが変わる前のバージョンです。 コーヒーの香りがする美味しい使い古しのエンジン・オイル。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年2月26日

ビール　ハービストン/フォース クラフト・ラガー

フォースとはジェダイ・パワーではなくスコットランドの川の名前です。 オーラ・ドゥなど重めのビールのイメージが強かったのですが、うって変わってこれは軽めの印象。 夏に飲みたいビール。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年2月26日

ビール　サッポロビール株式会社/冬物語2019　(2019年10月29日～)

よくよく考えたら毎年飲んでいる気がする冬物語がセール品で半額位になっていたので迷わず購入。 ちゃんとテイスティングに臨むのは初めてですが。 濃い味わいが特徴的で、日本ビールにしては苦みがしっかりで結構...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月26日

飲んだワイン　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ/ラ・ターシュ2003　9点

医療忍術の師匠が何か貰ったから飲もうぜ！と軽い感じで写真を送ってきたのがこのラ・ターシュ。 思わず真面目にもっと熟成した方が…と言いかけましたが、DRCを飲ませていただけるなら悪魔にでも魂を売りましょ...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年2月25日

ビール　ファーイースト・ブルーイング×エッジ・ブリューイング/ジャパニーズ・グレープ・セゾン　(2019年10月～)

東京駅のリカーズハセガワで購入したジャパニーズ・グレープ・セゾン。 オーストラリアのブリュワリーとのコラボレーションです。 柑橘系全振りなスタイルで面白い。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月25日

ビール　ミラー/ジェニュイン・ドラフト

近隣スーパーの訳アリ品98円だったので思わず買ってしまったミラー。 古き良きアメリカン・ビールといった感じの薄い味わい。 ホップ中毒者の私には物足りない印象でしたが、飲みやすさは万人受けすると思われま...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月25日

ビール　モア・ブリューイング・カンパニー/インペリアル・スタウト

珍しいニュージーランドのビールであるサザン・アルプス。 ビールのソムリエであるシスローンをニュージーランドで現在唯一持っている作り手。 熟成もできる黒ビール。

カテゴリー ニュージーランド/ビール

2020年2月25日

ビール　ブーン・ロート・ブリュワリー/シンハー

キリンスーパーで98円という激安価格だったので購入したシンハー。 そういえばどんな会社が作ってるかなどは全然知らず。 調べてみて歴史があるビールだったのだと勉強になりました。

カテゴリー タイ/ビール

2020年2月25日

飲んだワイン　オスピス・ド・ボーヌ/ポマール キュヴェ・レイモン・シロ2013　7点

オスピス・ド・ボーヌを飲むときはいつも敬虔な気持ちになるワイン忍者です。 いつも少々値段は高いですが、面白い区画が色々と出てくるオスピス。 毎年徳岡が落札しているようですが、これからも続けて欲しいです...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年2月25日

ビール　モア・ブリューイング・カンパニー/ピルスナー・メソッド

珍しいニュージーランドのビールであるサザン・アルプス。 ビールのソムリエであるシスローンをニュージーランドで現在唯一持っている作り手。 じわじわと苦味が増してくるビール。

カテゴリー ニュージーランド/ビール

2020年2月24日

ビール　ベア・ミート・ビア/秩父麦酒 しろくまLv10 桃みるくver.

桃感の強い黒蜜りんご。 女医さんが社長で旦那が醸造長という異色のブリュワリー。 2017年から醸造を開始し、一気に人気を博して多くのビールを作成。 直営の「まほろバル」でいつでも飲めるそうです。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月24日

ビール　ベア・ミート・ビア×呂久呂×ビア・オクロック/秩父麦酒 しろくまLv9 黒蜜りんごver.

どちらも行ってみたい千葉にあるカフェ呂久呂とビアオクロックとのコラボビール黒蜜りんご。 女医さんが社長で旦那が醸造長という異色のブリュワリー。 2017年から醸造を開始し、一気に人気を博して多くのビー...

カテゴリー ビール/日本