ワイン忍者

2024年11月16日

飲んだワイン　ルイス・フェリペ・エドワ－ズ/ダンシング・フレイム シャルドネ2023　7点

以前も飲んだ事があったような気がしますが、しっかり味わったのは初めてかもしれません。 お値段相応で、テーブルワインとしてはかなり優秀。

カテゴリー チリ/ワイン

2024年11月15日

飲んだワイン　テヌータ・サン・アントニオ/ソアーヴェ フォンタナ2022　7点

ヴェネト語で「やせた土地」「難しい土地」の意味を持つモンティ・ガルビ地区とモンテ・チェリアーニ地区に畑を持つテヌータ・サン・アントニオ。 父が購入した土地を4人の兄弟が各々得意な分野の仕事を分担しなが...

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年11月14日

ビール　ミッケラー/キャリフ アメリカンペールエール2024

みんな大好きミッケラー。 柑橘のホップの香りにしっかりとした苦味。

カテゴリー ビール/ベルギー

2024年11月14日

ビール　ビッグハンドブロス/シナバライト

とても注目している京都の新進気鋭ブルワリー。 ビール名は基本全て鉱物の名前になっている。 シナバライト=辰砂(しんしゃ)は硫化水銀(II) からなる鉱物で別名に賢者の石、赤色硫化水銀、丹砂、朱砂などが...

カテゴリー ビール/日本

2024年11月14日

ビール　サッポロビール株式会社/ウィズビア アンバーエール　(2024年11月12日~)

イオンのプライベートブランド「トップバリュ」の高級路線。 アンバーエールですがすっきり。

カテゴリー ビール/日本

2024年11月14日

飲んだワイン　ヴィ・レイ/モルスカ ブラン・ド・ブラン2022　6点

公式HPで5ユーロというテーブルワインですが、日本では中々のお値段。 暑い日にガブガブ海産物をつまみながら飲むワインだと思いますが、日本では3,300円はガブガブ飲めないお値段だし、値段と味が釣り合っ...

カテゴリー スペイン/ワイン

2024年11月13日

ビール　ノムクラフト/IPA　(樽)

和歌山発のブルワリーで、知名度がどんどん高くなっています。 アメリカ人2人と日本人1人で始めた醸造所で、次々と面白いビールを作り上げているようです。 今後も応援していきたい醸造所。

カテゴリー ビール/日本

2024年11月13日

ビール　うちゅうブルーイング/宇宙IPA　バッチNo.1,006　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 スタンダードないかにもなうち...

カテゴリー ビール/日本

2024年11月13日

ビール　イエロービアワークス/マンゴーピーチラッシーサワー　(樽)

最近飲む機会があるブルワリーで、農家が経営している。 色々と実験的に試してみて醸造したビールだそうな。 めちゃくちゃスムージーな甘酸っぱマンゴーでかなり美味しい。

カテゴリー ビール/日本

2024年11月13日

ビール　ブルークラシック/アップルマン ゴウ Go!!　(樽)

最近飲む機会が多い石川県のブルワリー。 クライオ(Cryo)ホップを大量に使用しているビール。 クライオホップとは、ホップの苦みや香りのもととなる成分であるルプリンのみを抽出し、少量で香り付けができる...

カテゴリー ビール/日本

2024年11月13日

ビール　うちゅうブルーイング/サン　バッチNo.1,002　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 パワフルなウエストコーストス...

カテゴリー ビール/日本

2024年11月13日

飲んだワイン　マイケル・ディヴィッド/フリークショー・シャルドネ2021　7点

熟成ジンファンデルを飲んで以来の作り手。 ラベルは海神ポセイドンの娘のマディソンらしいのですが、探してもそんな名前の娘は出てきませんでした。 とは言え、ポセイドンは沢山いる愛人と子供作りまくってるので...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2024年11月12日

食べ歩き　麺や卯(うさぎ)　東花輪/つけ麺　8点

近くにありながらも中々訪問できていなかったお店。 お店の前の駐車場は結構広いので、駐車に関しては大体大丈夫だとは思います。 知らんけど。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2024年11月12日

飲んだワイン　ポール・マス/ポール・マス プリマ・ペルラ シャルドネ ブリュット セリグラフィN.V.　7点

セリグラフィ(シルクスクリーン)のボトルが目を引きます。 ペリエ・ジュエのエッチングとはまた違うんですね。

カテゴリー フランス/ラングドック・ルシヨン/ワイン

2024年11月11日

飲んだワイン　ルイジ・ヴォゲラ/バルバレスコ コッタ2016　7点

多分初めて飲んだ作り手。 分かりやすい若々しさのあるバルバレスコ。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年11月10日

食べ歩き　アイランドフィールド　天神橋筋六丁目/エスニック　7点

天六商店街の少し入り組んだ道にあるお店。 しかしかなり有名な様で、ランチタイムはかなりの席が埋まっておりました。

カテゴリー エスニック料理/食べ歩き

2024年11月10日

飲んだワイン　ヴィニャ・マーティ/ぎんの雫 グット・ダルジャン ピノ・ノワール2022　7点

日本酒酵母を使用したチリワインだそうです。 チリにしてはやや薄めの味わい。 酵母は…まあ良く分かりません。

カテゴリー チリ/ワイン

2024年11月9日

飲んだワイン　ジョシュ・セラーズ/ジンファンデル2022　7点

非常にわかりやすいアメリカンドリームな一族が作った分かりやすいアメリカワイン。 ジンファンデルですが、重すぎない味わい。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2024年11月8日

飲んだワイン　ドメーヌ・ラウゲ/マディラン カミー2020　7点

2019年を飲んだと思ったら今度は2020年をいただきました。 相変わらず濃厚で美味しい。

カテゴリー シュド・ウェスト/フランス/ワイン

2024年11月7日

飲んだワイン　スコラ・サルメンティ/コルティチェス2022　7点

久し振りに飲んだオレンジワイン。 オレンジの色合いが鮮やか。

カテゴリー イタリア/ワイン