食べ歩き ちよだ 甲府/居酒屋 7点
会社の同僚たちと甲府へ訪れた際、「甲府に来たからには山梨名物を食べよう」ということで、甲府駅近くの古き良き時代感のある「ちよだ」さんへお邪魔してきました。
店内は昔ながらの温かみのある落ち着いた雰囲気で、壁には手書きのメニューがズラリと並んでいて期待が高まります。
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メニュー
まずは山梨名物の馬刺身やもつ煮などをつまみながらお酒を嗜みます。
特にもつ煮は、じっくり煮込まれていて柔らかく、コクのある汁と刻みネギのアクセントが最高でお酒が進む味わいです。
そして締めのお目当て、山梨名物のほうとう。
こちらはみんなで取り分けてシェアしていただきました。
大きな平打ちの自家製麺に、かぼちゃや野菜、キノコなどの具材がゴロゴロと入っていて見るからに美味しそう。
出汁と味噌がしっかり染み込んだ平打ち麺はモチモチの食感で、ホクホクのかぼちゃの甘みがスープに溶け出して身体の芯から温まる優しい味わいです。
同僚たちとワイワイ囲みながら食べる甲府名物は格別で、大満足の夜になりました。
次回は夏にでも甲府を訪問して名物の冷たいほうとう「おざら」もぜひ試してみたいと思います。
このお店は
