飲んだワイン　ペトローロ/ボッシナ2019　7点

アンフォラ使用らしいですが、全然自然派な感じはしない。

サンジョヴェーゼらしい酸とブルゴーニュっぽい綺麗さがある。

ワインデータ

ワイン名：Boggina
生産地：Italy > Toscana
生産者：Petrolo (ペトローロ)
品種：Sangiovese (サンジョヴェーゼ)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

私たちペトローロは、ヴァッレ・アルノ・ディ・ソプラのブドウ栽培者であり、ネポ・ダ・ガラートローナの弟子であり、伝統と文化と教育によってヘラクレイト派、ディオニス派-エピクロス派-ルクレティア派、ヘルメス派-フィシア派、レオナルド派-新プラトン主義者、ジョルジョネス派-新アリストテレス主義者であり、ロマン主義者であり、革命家である。
そして人間は、その神の要素によって天と結ばれ、あらゆるもの、あらゆる場所に存在し、動物的、植物的な生き物の複雑極まりない構成の中核を占めている。
そして私たちワイン生産者は、飛躍的に未来へと急ぐ男女であるが、呼吸する世界の啓示は沈黙であり、ただ沈黙して自然に耳を傾けることによって、オカルト的で謎めいた、記憶の閃光のような輝きを放ちながら、内側から外側へ、上から下へ、未来から過去へと、ダイナミックな未来のワインのあり方へと導いてくれると信じて、原初と古代へと立ち返るのである。
そして私たちは、偉大なワインとは、自然から文化への詩的な錬金術的メタモルフォーゼであると信じている。

そして私たちは、偉大なワインとは、自然を文化へと変容させる詩的な錬金術であると信じている。
そして、軽い手と優しい心を持つことによってのみ、私たちは時に自然を私たちの情緒に合わせて曲げることができ、自然を人間らしくし、夢の中で想像される現実のように、より美しくすることができる。
偉大なワイン、偉大なワインは、自然が変化したものであり、飲む瞬間にのみ、それ自身とその自然の本質を高める。
すべての自然はワインの中にあるが、ワインは自然だけではない。(ルカ・サンジュスト）

トスカーナの中心、キャンティ・クラシコの南東側、ヴァル・ダルノ・ディ・ソプラの丘に位置するペトローロは、魅力と歴史に溢れた静かなエリアです。
フィレンツェ、シエナ、アレッツォからわずか30～45分の距離にあり、トスカーナの有名な歴史、芸術、食べ物、ワインを発見するための理想的な拠点です。

私どもの別荘地はブチーネ市にあり、1700年初頭に芸術家マッシミリアーノ・ソルダーニ・ベンツィによって建てられた豪華なヴィラをはじめ、4つのプールを備えた5つの農家がお客様をお迎えしています。
ペトローロの別荘は全て独立しており、有機栽培のオリーブ畑、手入れの行き届いたブドウ畑、広大なオーク林、3つの小さなプライベート湖に囲まれた魅力的なエリアに位置しています。
エステートのランドマークは、ペトローロと周囲の丘を見下ろすガラトローナの素晴らしい中世の監視塔で、ジョヴァンニ・デッラ・ロッビアによる貴重なルネッサンス期の芸術作品は、ヴィッラ・ペトローロに面したガラトローナの古い教区教会で見ることができる。

私たちのワイナリーは、低収量で受賞歴のあるワインと有機エキストラ・バージン・オリーブオイルを情熱的に生産しています。
ペトローロでのワイナリー訪問は、ガイド付きテイスティングで歓迎いたします。

このワインは

アンフォラ（土器）の選択には、トスカーナの文化的ルーツに立ち返るという歴史的な意味があります。
トスカーナにおいてテラコッタ（素焼き陶器）は常に重要な役割を果たしてきました。
古代エトルリア時代の工芸から始まり、テラコッタ製の壺を作り、使用する技術は何世紀にもわたって進化・洗練されてきました。
その中心地となったのが、フィレンツェ県にあるイムプルネータ（L’Impruneta）という村で、テラコッタ産業で特に有名です。
ワイン自体もその起源以来、テラコッタの容器で醸造・貯蔵されており、ほぼ「永遠のワイン容器」と言える存在です。

認証：オーガニック（有機栽培）
呼称：ヴァル・ダルノ・ディ・ソプラ DOC – ヴィーニャ・ボッジーナ、サンジョヴェーゼ（自社畑で栽培・瓶詰）
初ヴィンテージ：2011年
使用品種：100% サンジョヴェーゼ
生産本数：約3,000本

テイスティング

美しい透明感と輝きを持つルビーレッドの色合いです。
やや深みのあるトーンながらも、澄んだ輝きがあり、光を通すとガーネットの縁がほんのりときらめきます。
このワインの外観は、洗練された印象とともに、ピュアな果実味への期待を抱かせてくれます。
香りに顔を近づけると、最初に感じるのはバラやスミレといった華やかで繊細なフローラルノート。
そこにラズベリーやアセロラ、チェリーのような赤系果実が重なり、みずみずしくも芯のある印象を与えます。
さらに、軽やかなロースト香や革、紅茶、ドライフラワーといった熟成による複雑なニュアンスが奥行きを加え、ミネラル感が全体を引き締めています。
全体としてはシックで落ち着いた印象を持ちながら、どこか可憐さも併せ持つ香りの構成です。
口に含むと、その味わいは驚くほど調和がとれており、ナチュラルな酸味とシルキーなタンニンが見事に融合しています。
果実のふくらみはしっかりと感じられますが、重すぎず軽すぎず、ちょうど舌の中央にしっかりと重心があるような、球体感のある飲み口です。
塩気や出汁のような旨味も感じられ、ブルゴーニュを思わせる上品な風味が広がります。
フィニッシュにはふわりとバラが鼻に抜けるような余韻があり、心地よく静かに続いていきます。

飲んだ日：2025-05-17
飲んだ場所：switch
価格：9,000円
インポーター：スマイル