食べ歩き ラーメン 健やか 三鷹/ラーメン 8点
以前より大人気のお店と聞いて訪問したかったこちらのお店。
酷暑の日で、あまり並ぼうと思う人が少なかったのか、昼時なのに並ばずでした。
その後どんどこ並び始めましたが。
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店内はカウンター席のみっぽい。
メニュー
発券機にて少し悩むも煮干しの気分になったので購入。
煮干しラーメン950円
トッピングは低温調理っぽいチャーシュー、穂先メンマ、刻み長ネギ、草。
麺はストレート麺でややパッツリ。
茹で加減が良い。
スープは上品に煮干し。
苦味はなく丁寧に出汁がとられている。
後から旨みがしっかり。
細麺とよく合います。
さっぱり食せる煮干し。
このお店は
