Category: ワイン

飲んだワイン ヴァーナー/シャルドネ スプリング・リッジ・ヴィンヤード アンフィシアター・ブロック2013 8点

ワイン会に持って来てくれた友人忍者はもっとガツンと来るシャルドネだと思って買ったというヴァーナー。 最初は閉じ気味でしたが、時間と共にしっかりカルフォルニア・ワインに仕上がってきました。 ゆっくり時間...

飲んだワイン パスクア・ヴィグネティ・エ・カンティーネ/パッション・センチメント(パッシメント) ロッソ2015 7点

裏面にもインポーターによりパッシメント(陰干し)という名前が付いていますが、公式HPではパッション・センチメントらしい。 醸造の途中パッシメント(陰干し)の過程を踏んでいるので、どちらも正解とは思いま...