食べ歩き 群醸日和 天神橋筋六丁目/居酒屋 7点
大阪府大阪市北区天神橋、天神橋筋六丁目駅からすぐの路地に佇む「群醸日和」。
「魚と酒の店」と木彫りの看板が掲げられた外観の通り、鮮度抜群の海鮮料理と銘酒をじっくり味わえる隠れ家的な小料理居酒屋です。
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内観
店内はカウンターメインの限られた座席数。
「2軒目やちょい呑み利用での予約は不可」「予約時は3,300円以上の利用」といった明確なルールが設けられていますが、しっかりと腰を据えて料理とお酒を仕込みたい呑んべえには絶好の環境が整えられています。
メニュー
刺身盛り合わせ
ハモの湯引き、はまち、真鯛、しめさば、サーモン、カツオの塩たたきなどが綺麗に盛られ、脂のノリも身の締まりも申し分なし。
手書きのおすすめメニューからも伝わる通り、魚の鮮度と仕込みへのこだわりがダイレクトに伝わるクオリティです。
真鯛腹身の炙り
皮目の香ばしさと脂の甘みが絶妙に合わさり、粗塩とワカメ、ワサビでいただけば酒が進んで仕方がありません。
ふっくらと焼き上げられた西京焼も、味噌の浸み具合と絶妙な焼き加減で完璧なアテとなります。
「茄子あげびたし」「ポテトサラダ」といった280円（税込308円）からの手頃なおばんざいや、「わた入りイカ一夜干し」「さばへしこ」など酒飲み好みの珍味もラインナップ。
ドリンクもアサヒスーパードライ生、赤星中瓶、サワー・チューハイ類が揃い、厳選された日本酒とともに心ゆくまで傾けられます。
席数が少ないからこそ静かに上質な魚と酒に向き合える、天六エリアで本気で美味しい魚を仕込みたい時に重宝する実力派の一軒でした。
このお店は
