飲んだワイン　シャトー・サン・ミッシェル/カヌー・リッジ・メルロ2012　7点

シャトー・サン・ミッシェルが手掛けるワイナリーのメルロ。

わかりやすいアメリカンなメルロ。

ワインデータ

ワイン名：Canoe Ridge Merlot
生産地：USA > Washington > Columbia Valley
生産者：Ch. Ste. Michelle (シャトー・サン・ミッシェル)
品種：Merlot, Cabernet Sauvignon
スタイル：Red Wine

ワイナリー

多くの人にとって、グラスの中のワインの歴史や背景を知ることは最も重要なことではないかもしれません。
けれども、ここに足を運んでくださったということは、私たちがどんな存在であり、何を大切にしているのかを少しでも知りたいと思ってくださっている証です。
シャトー・セント・ミシェルでは、数々の受賞歴を誇るワインと豊かな伝統が織り重なり、忘れられないワイン体験を生み出しています。
「素晴らしいワインはイタリアかカリフォルニアでしか造れない」
かつてはそんな誤解がありました。
しかし、この地に最初の礎を築いた創業者たちは、その固定観念を打ち破り、ワシントン州に新たなワイン産地を切り開いたのです。

1912年ワイナリーは、シアトルの木材王フレデリック・スティムソンが所有していた1912年建造の邸宅に起源を持ち、禁酒法撤廃の時代にまでそのルーツをさかのぼることができます。
1967年、伝説的な醸造家アンドレ・チェリストチェフの指導のもと、「セント・ミシェル・ヴィントナーズ」という新しいプレミアム・ヴィニフェラ・ワインのラインが誕生しました。
1972年には、ワシントン州東部のコールド・クリーク・ヴィンヤードに最初のブドウ樹が植えられました。
1976年その4年後、ウッドインヴィルにフランス様式のシャトー型ワイナリーを建設し、社名を「シャトー・セント・ミシェル」へと改めました。
1991年カヌー・リッジ・エステート・ヴィンヤードが新たに植樹されました。
2019年、創業から50年以上にわたり、シャトー・セント・ミシェルは表現力豊かでバランスが良く、複雑味を備えたワインを造り続けてきました。
日常を彩るお気に入りの一本から、数々の受賞を誇るアイコン的なワインまで、そのすべてのボトルがワシントン州コロンビア・ヴァレーの個性を映し出しています。
ワシントン州東部にある最先端の醸造施設、そしてシアトル郊外ウッドインヴィルの中心に構えるワイナリーから、私たちの物語は今も続いています。

このワインは

カヌー・リッジ・ヴィンヤードの歩み
ワシントン州の ホース・ヘブン・ヒルズ が秘める可能性に魅了され、またワシントンを代表する醸造家や地元農家たちの情熱に支えられて、カヌー・リッジ・ヴィンヤード は1989年に夢から現実へと姿を変えた。
さらにその構想は拡大し、1994年には ワラワラ にワイナリーが設立された。
当初は、歴史的なエンジンハウス（機関車庫）を利用した、小ロット生産の赤ワイン専門ワイナリーとして構想されていた。
主力品種はメルローをはじめとする赤ワイン用品種であった。
現在もその開拓者精神を受け継ぎながら、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ボルドースタイルの赤ワインブレンド、そして限定生産のシャルドネを造り続けている。
今日のカヌー・リッジ・ヴィンヤードはさらに成長し、多様な味わいを求めるあらゆる愛好家に向けて幅広いワインを提供している。
そのワインは、アメリカ太平洋岸北西部（パシフィック・ノースウエスト）が誇る豊かな自然と多様なテロワールの魅力を表現している。

カヌー・リッジ・ヴィンヤードの醸造哲学
カヌー・リッジ・ヴィンヤードでは、卓越したシャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンを造ることに情熱を注いでいる。
歴史あるワイナリーは、ワシントン州 ワラワラ の中心部に位置し、年間70,000ケースの生産能力を有している。
樽熟成には主にフレンチオークを使用し、一部にアメリカンオークとハンガリアンオークを組み合わせている。
これにより、熟成の過程でワインに穏やかなトースト香や複雑さが加わる。
しかし私たちにとって、オーク樽熟成は主役ではなく脇役である。
自社畑と ホース・ヘブン・ヒルズ のテロワールは、もともと美しい果実味と上質なタンニンを備えたブドウを生み出す。
だからこそ、私たちは土地そのものに主導権を委ねるのである。

私たちの畑
乾燥した砂漠性気候、コロンビア川を遡る風、そして長く降り注ぐ日差し。
これらが、ホース・ヘブン・ヒルズをワイン用ブドウ栽培に理想的な環境にしている。
轟々と流れる コロンビア川 を見下ろす壮大な尾根の上に、自根（接ぎ木ではない）のブドウ樹が植えられている。
畑は1989年に植樹され、標高425〜740フィート（約130〜225m）の傾斜地に広がる。
この地で育つブドウは、きめ細かなタンニンと凝縮した果実味を備えており、ホース・ヘブン・ヒルズをアメリカ北西部屈指の銘醸地として知らしめる大きな要因となっている。
今日、この地域は太平洋岸北西部を代表する高評価ワインの産地として広く認知されている。

カベルネ・ソーヴィニヨンを10%ブレンドしたメルロー・カヌー・リッジ・エステート・ヴィンヤードは、果実味豊かでふくよか、土っぽいニュアンスのあるミディアムボディの赤ワインで、ブラックチェリー、スパイス、土、そしてトリュフの香りが感じられます。
54%新樽のフレンチオークとアメリカンオークで16ヶ月熟成

テイスティング

深みのあるルビー色が美しく広がり、成熟した果実の豊かさを感じさせる外観です。
ブラックチェリーやブラックベリー、ダークプラムといった黒系果実のアロマが中心となり、熟した果実の魅力が存分に感じられます。
口に含むと、ふくよかで果実味豊かな味わいが広がります。
ブラックチェリーやブラックベリー、ダークプラムの凝縮した果実味が印象的で、果実の豊かさが口いっぱいに感じられます。
タンニンはきめ細かく溶け込み、心地よい骨格を形成しています。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：3,500円
インポーター：Fwines