飲んだワイン　ラポストール/ル・ロゼ2016　7点

高級ワイナリーであるラポストロールの購入しやすいレンジ。

わかりやすい華やかなロゼワイン。

ワインデータ

ワイン名：Le Rosé
生産地：Chile > Central Valley > Rapel Valley > Colchagua Valley
生産者：Lapostolle (ラポストール)
品種：Syrah
スタイル：Rose Wine

ワイナリー

ラポストールは、1994年にアレクサンドラ・マルニエ・ラポストールと夫のシリル・ド・ブルネによって設立された。
1827年以来、ブルネ・ラポストール家は蒸留酒と高級ワインの生産に専念してきた。
現在は7代目のシャルル・ド・ブルネがドメーヌを率いている。

チリを訪れたアレクサンドラとシリルは、アパルタ・ヴァレーに惚れ込んだだけでなく、その類まれな地理的特性から、この国が高品質なワインを生み出す大きな可能性を秘めていることを察知した。

献身的なビジョンのもと、ラポストルはチリワイン業界のパイオニアとなった。
今日、そのプレミアムワインは、持続可能性に重点を置きながら、この地域を高め続けている。

ラポストルは、その品質とチリのテロワールを表現する並外れた能力で、世界中で認められている。
ワイナリーはアパルタ・ヴァレーにモザイク状のテロワールを持つ3つの畑を所有している。

クロ・アパルタは、サンティアゴの南西170キロに位置するサンタ・クルス近郊のアパルタ・ヴァレーにある。
チリでは珍しい南北に開けた場所にある。
南側にはティンギリリカ川が流れ、コルディリエラ・デ・ラ・コスタの丘陵が馬蹄形のように畑を囲んでいる。
どちらもこのユニークなテロワールの形成に不可欠な要素である。
主に白亜紀（145～66MMAA）の花崗岩と花崗閃緑岩に由来する非常に古い土壌。丘陵地では、土壌は角があり、よく分解された石で、中程度から細かいテクスチャーを持ち、下層土は粘土質である。
半平坦地では、麓や河川から運ばれた沖積土や古い沖積層が見られる。

ラポストールのワイナリーは、サンタ・クルス近郊のクナコという町にある。
1994年にラポストールが設立された当初のワイナリーで、現在私たちのワインはすべてここで生産されています。

伝統的なチリのハシエンダ・スタイルで、ステンレス・タンクとフレンチ・オーク・タンクで3.300,000Lの生産能力を持ち、フレンチ・オーク樽は3.500個以上ある。

このワインは

チリ中部地域の気候条件
チリ中部の気候は、半乾燥型の地中海性気候であり、降雨は主に冬季に集中するのが特徴である。
ブドウの生育期間中は、日中は暖かく乾燥しており、夜間はアンデス山脈から吹き下ろす冷たい風の影響によって心地よく穏やかな気温となる。
また、太平洋から流れるフンボルト海流の冷たい影響も受けており、これが沿岸地域の気温を低下させている。

2016年ヴィンテージの特徴
2016年の収穫は例年よりやや遅れた。
これは2015年に始まったエルニーニョ現象により春の気温が低くなり、ブドウの成熟が遅れたためである。
ラポストール社は、4月の降雨前にロゼ用のブドウをすべて収穫したため、非常に高品質なブドウを得ることができた。
その結果、ワインはより軽やかで芳香豊かとなり、際立った酸味とフレッシュさを備えた仕上がりとなった。

醸造
ル・ロゼは、シンソー、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの最良区画から選ばれたブドウによって造られている。
すべてのブドウは、酸度を高く保ちフレッシュな表現を得るために、シーズンの早い段階で収穫された。
ブドウは丁寧に圧搾され、その果汁は低温で自然に清澄される。
すべての発酵は、14〜16℃のステンレスタンク内で行われた。
ワインは瓶詰め前にステンレスタンクで2か月間熟成された。
ル・ロゼ2016は地中海系品種の見事なブレンドであり、全体の56％を占めるシンソーが柔らかさとブレンドの本質を表現し、25％のシラーが果実味とスパイスを与え、12％のグルナッシュが丸みとフレッシュな果実や花の香りをもたらし、最後に7％のムールヴェードルが滑らかな質感と複雑さを加えている。

数値データ
品種構成：シンソー 56％、シラー 25％、グルナッシュ 12％、ムールヴェードル 7％

生産者：
40％：カチャポアルのラポストール「ラス・クラス」畑
30％：コルチャグアのラポストール「アパルタ」畑
30％：外部生産者

熟成
発酵：100％ ステンレスタンクで実施
熟成：ブレンドの100％をステンレスタンクで2か月間熟成

生産
瓶詰め日：2016年6月28日〜7月6日
生産量：
・0.75Lボトル（12本入り）6,225ケース
・1.5Lマグナムボトル（スペシャルエディション）543本

テイスティング

澄み切った淡いサーモンピンク。
ストロベリーやラズベリーといった赤い果実のフレッシュなアロマ。
口に含むと、フレッシュでジューシーな果実味が広がり、ストロベリーやネクタリン、ほのかなタンジェリンのニュアンスが優しく溶け合います。
酸味は生き生きとしており、全体に爽やかな躍動感をもたらしながら、バランスよく調和しています。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：2,750円
インポーター：ファインズ