飲んだワイン　ドメーヌ・プリューレ・ロック/ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ2014　7点

味も香りも自然派なので早いうちは自然派が苦手な身としては厳しい。

現在はとんでもない値段にまで高騰しております。

ワインデータ

ワイン名：Vieilles Vignes Nuits 1er Cru
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits Saint Georges
生産者：Dom. Prieuré Roch (ドメーヌ・プリューレ・ロック)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

1988年、アンリ＝フレデリック・ロックは、ニュイ・サン・ジョルジュの南西1.5km、グラン・クリュのルート上にあるプレモー・プリシーに、ワイン・エステート「ドメーヌ・プリューレ・ロック」を設立しました。
彼は、可能な限り自然で有機的なワインを造ることにこだわり、バイオダイナミック農法で栽培されたブドウ畑を持つことで、長年にわたってエステートを充実させてきました。
ヤニック・シャンは、2002年にドメーヌに研修生として入社し、アンリの手法を学び、2010年には共同経営者になりました。
ブルゴーニュのブドウ畑の中でも最も権威のあるAOCプルミエ・クリュとグラン・クリュのブドウを所有する14haのエステートは、12のクリマを持ち、コート・ド・ニュイのブドウ畑に12ha、コート・ド・ボーヌのブドウ畑に2ha広がっており、オーガニック認証を取得しています。

また、このドメーヌはワイン商でもあり、フランス国内だけでなく世界各国の自然派ワインを販売しています。
プリューレ・ロックのロゴは、エジプトの象形文字で書かれています。
これは、5,000年前の古代エジプトで、ワインが神々への捧げ物として非常に貴重なものと考えられていたことを表しています。

このワインは

実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実となる『ミルランダージュ（極小ブドウ）』。
しばしば「結実不良」と訳され、比較的ネガティヴなイメージがあるが、果実における果皮・種などの比率が高まる事でよりテロワールを表現できるといいます。
またブドウだけでなく、梗が完熟している事も収穫の条件。
『ミルランダージュ』のブドウのみを厳しく選りすぐり収穫し、発酵・熟成させたものがクロ・デ・コルヴェとなります。

テイスティング

外観は柔らかなルビー色。
香りは非常に個性的かつ魅惑的で、グラスに顔を近づけた瞬間から強く引き込まれます。
赤いベリー系果実のフレッシュで瑞々しいアロマを軸に、ブラックペッパーをはじめとするオリエンタルなスパイスが立体的に広がります。
味わいは若々しくもエネルギッシュで、凝縮感と持続性に富んだ構成。
赤系果実のピュアな果実味が口中に広がり、スパイスの風味がそれを引き締めます。

飲んだ日：2019-03
飲んだ場所：ファインズ試飲会
価格：46,500円
インポーター：ファインズ