食べ歩き 傾奇御麺 天神橋本店 天神橋筋六丁目/つけ麺 6点
以前もラーメン屋だった場所に居抜きで入ったこのお店ですが、中々訪問できておらず思い付いたように入店。
入り口は北側と東側にあります。
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店内はカウンターとテーブル席。
入り口にあるキャッシャーみたいな発券機で食券を購入。
メニュー
つけ麺は150-300gが同一料金でしたので250gをオーダー。
魚介黒醤油つけ麺
1,200円くらいだった気がします。
スープのトッピングはチャーシューじゃなくてバラ肉が入っている感じ。
麺のトッピングは色の濃い味玉、メンマ、草、レモン。
スープは背脂ガッツリでかなり塩気の強い黒醤油。
魚介系はどこへ行ったのか。
旨みはかなり後にならないと塩気にかき消されて出てこない。
麺は結構少なめに感じる250gでスルッと行けました。
身体が麺を欲していたのか。
ちょっと塩分が強すぎたので自分の好みではなかった。
このお店は
