仕事仲間の金持ちお兄様忍者に連れられてやってきましたのがきずな。
カウンター10席とちょっとだけのお店ですが、あっという間に予約だけで満席に。
予約しないと平日でも入れる気がしませんね。
金持ちお兄様は予約時にコースを指定してくれていたのか座ってしばらくしたらどんどん料理が出てきます。
まずはサバ寿司から。
刺身にポン酢のジュレを乗せたりと、見た目にもこだわりが。
その後に物凄く柔らかくなるまで煮こんだ明石の蛸等次から次へとつまみになるものが出てきます。
うっかり日本酒が進みます。
あん肝やいわしのオイルサーディン等も日本酒を飲むことを強要してきます。
美味しいです。
しっかり一つ一つ説明してくれるのですが、品数が多くてメモしながらじゃないと無理ですね。
スプーンに乗った牡蠣寿司やウニ寿司は見た目の艶やかさもありとても印象的でした。
明石のヤリイカの後にイカの肝アイスという見たことも聞いたことのないものも。
意外に濃厚でキモ美味しい。
マグロは赤身とトロの両方を出してくれ、食べ比べも楽しい。
赤身(と言っても半分くらいは霜降りでしたが)の方が歳を取ると好みになりますね。
フグ白子ご飯は酢飯がやや硬めでちょうどいい。
赤ナマコもオシャレに登場。
ウナギ
もずく
茶碗蒸し
まだまだありましたがとにかくすべて美味しい。
いやーまた来たい。
瓶ビール1本と日本酒2種類頼んで二人で34,000円でした。
ここはそれ以上の価値あり。