ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

カテゴリー: シャンボール・ミュジニー

飲んだワイン ドメーヌ・グリヴレ/シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ1978 9点

ブルゴーニュの古典を好むマニアは必ず1度は飲むグリヴレ

既にドメーヌは消失しており、現在は残っているワインの争奪戦となっているため、本物だと断定できた場合は購入すべきともいわれております。
出来の良い年はDRCやジャイエに勝るともいわれるがはたして…
私が買える訳がありませんので、当然外人忍者が持って来た一本になります。

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飲んだワイン ダヴィド・デュバン/シャンボール・ミュジニー2009 6点

2015年にル・メイユール・ヴァン・ド・フランスで三ツ星の評価を獲得したダヴィド・デュバン

評判ばかりが大きくなっているような気もしないでもないですが…実際に飲んでみました
ブルゴーニュの三ツ星評価の生産者はDRC、ルロワ、ルソー、コシュ・デリ、ルーミエ、ルフレーヴ、ラヴノー、デュガピィ、ドーヴィサなどがいます

ダヴィド・デュヴァン シャンボール・ミュジニー

David Duband Chambolle Musigny 2009

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