ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

カテゴリー: コート・ドール県 (Page 1 of 4)

飲んだワイン オスピス・ド・ボーヌ/ボーヌ プルミエ・クリュ ニコラ・ロラン2011 7点

45のキュヴェがあり、11月のオークションは最高に盛り上がるというオスピス・ド・ボーヌ

現在HPは過去15年間、オスピス・ド・ボーヌのワイン・オークションで1番のバイヤーとなったメゾン・アルベール・ビショーが管理しています。
また、運営に関しては2005年よりイギリスのオークション・ハウスであるクリスティーズが行っています。

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飲んだワイン ドメーヌ・ドミニク・ガロワ/ジュヴレ・シャンベルタン2010 7点

レストラン経営者、ジュヴレ・シャンベルタン村の栽培家組合長として働いた経歴もあるドミニク・ガロワ

その為食事と合うワインを作るのを一つの目標としています。
確かに料理との相性は悪くないと思います。

ドメーヌ・ドミニク・ガロワ/ジュヴレ・シャンベルタン2010

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飲んだワイン ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ2004 9点

言わずと知れた大人気醸造家のルーミエ

特級のミュジニーは1樽半しか作られない為、非常に高額ですが発売と共に売り切れになるほどの人気。
全体で4,000ボトル以下の生産量でしかも美味しいならば飲まずにはいられません。

ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ2004

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飲んだワイン ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ/ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ イル・デ・ヴェルジュレス ルージュ2001 7点

ワインショップソムリエのやや安めの福袋を買うとよく当たっていたシャンドン・ド・ブリアイユ

おススメなのか数合わせなのか。
自分では好んでは買わないペルナン・ヴェルジュレスのワインなので、興味を持って飲ませていただきました。
創立者はモエ・エ・シャンドン社の親戚だそうで、シャンドンの名が入っています。

ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ/ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ イル・デ・ヴェルジュレス ルージュ2001

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飲んだワイン ドメーヌ・コシュ・デュリ/ポマール レ・ヴォーミュリアン2006 7点

白が超有名なコシュ・デュリですが、僅かに赤も作成しております。

ネットで見るとコシュ・デュリの赤は酷評ばかり目立ちますが、私は評論されている方々の様に素晴らしいワインばかり飲んでいる訳ではないので、十分美味しいと思いました。
厚みや奥行きがあり、赤でも十分美味しいという事が私の中で確認されました。

ドメーヌ・コシュ・デュリ/ポマール レ・ヴォーミュリアン2006

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飲んだワイン ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ/シャンボール・ミュジニー1990 9点

言わずと知れた大人気醸造家のルーミエ

特級のミュジニーは1樽半しか作られない為、非常に高額ですが発売と共に売り切れになるほどの人気。
全体で4,000ボトル以下の生産量でしかも美味しいならば飲まずにはいられません。

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飲んだワイン ドメーヌ・ジェラール・ジュリアン/ニュイ・サン・ジョルジュ1976 7点

年代物のジェラール・ジュリアンをいただきました。

ピークはやや過ぎておりましたが、それでも果実味はまだ残っており、非常に素晴らしい体験となりました。
ピークの頃に飲んだら間違いなくもっと高得点だと思います。

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飲んだワイン ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/ムルソー1998 9点

白ワインではかなり有名なコント・ラフォン

村名ムルソーは1級畑の若木や3つの村名畑のブドウを使用して作られており、ある意味ラフォンの美味しい所取りのようなワインとなっております。
現在は値段が高騰しており、とても買えないものとなってしまいました。

ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/ムルソー1998

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ダヴィド・デュバン/エシュゾー グラン・クリュ2014

飲んだワイン ダヴィド・デュバン/エシュゾー グラン・クリュ2014 6点

2015年にル・メイユール・ヴァン・ド・フランスで三ツ星の評価を獲得したダヴィド・デュバン

評判ばかりが大きくなっているような気もしないでもないですが…実際に飲んでみました。
ブルゴーニュの三ツ星評価の生産者はDRC、ルロワ、ルソー、コシュ・デリ、ルーミエ、ルフレーヴ、ラヴノー、デュガピィ、ドーヴィサなどがいます。

ダヴィド・デュバン/エシュゾー グラン・クリュ2014

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飲んだワイン ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/ムルソー クロ・ド・ラ・バール2014 10点

白ワインではかなり有名なコント・ラフォン

クロ・ド・ラ・バールは表土が浅く、硬い石灰質の層が近い為にミネラル感が強いといいますが、濃厚すぎてミネラル感を感じる暇もない位でした。

ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/ムルソー クロ・ド・ラ・バール

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