ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

カテゴリー: コート・ドール県 (Page 1 of 4)

飲んだワイン ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ/ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・ラ・フォンテーヌ モノポール2013 6点

A.F.グロのワインは自分の中であまり評価が高くないのですが、ヴォーヌ・ロマネ クロス・デ・ラ・フォンテーヌ モノポールをうっかり購入。


エレガントというべきなのかパワーが足りないというのか。
自分の体調や一緒に食するものによって大きく評価が変わりそうなワインでした。

ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ/ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・ラ・フォンテーヌ モノポール2013

続きを読む

飲んだワイン セラファン・ペール・エ・フィス/ジュヴレ・シャンベルタン2009 8点

私がうっかりワインを持ってこれなくて友人が用意してくれたワインがセラファン


2009でも全然若々しく、これからの熟成にかなり期待が持てるワインでした。
時間が経つとエレガントになるので、デキャンタージュかじっくり飲む事をお勧めします。

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ/ボンヌ・マール グラン・クリュ1989 10点

持ち込みワイン会に外人忍者が持ってきてくれたのがヴォギュエ

お金持ちな友人に乾杯しながら、感動しつつ飲ませていただきました。
一緒に飲んだ若いお姉さんはこのワインを全く知りませんでしたが、そういう価格の色眼鏡で見ていない方の忌憚のないテイスティングコメントは非常に勉強になると感じたワイン会でした。

ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ/ボンヌ・マール グラン・クリュ1989

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・デュロシェ/ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジューヌ・ロワ2012 7点 

長年ジュヴレ・シャンベルタンでワイン作りをしていたそうですが、飲んだことが無かったと思われる作り手。


ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さがありながら、香りに色っぽさのあるワインでした。
香りを重視する方にはおススメのワインです。

続きを読む

飲んだワイン ジャン・ノエル・ガニャール/シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ2014 7点

ワインショップ・ウメムラ6本5万円の福袋に入っていたワインがジャン・ノエル・ガニャール


以前から飲んでみたかった作り手の一つです。
このドメーヌは当主のジャン・ノエル・ガニャール氏が両親から受け継いだ畑でワイン造りを1960年に開始しました。
1989年、娘のカロリーヌ・レスティメ氏が当主となり、栽培・醸造から販売まですべてを統括しています。
飲んだワイン ジャン・ノエル・ガニャール/シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ2014 7点

続きを読む

飲んだワイン オスピス・ド・ボーヌ/ボーヌ プルミエ・クリュ ニコラ・ロラン2011 7点

45のキュヴェがあり、11月のオークションは最高に盛り上がるというオスピス・ド・ボーヌ

現在HPは過去15年間、オスピス・ド・ボーヌのワイン・オークションで1番のバイヤーとなったメゾン・アルベール・ビショーが管理しています。
また、運営に関しては2005年よりイギリスのオークション・ハウスであるクリスティーズが行っています。

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・ドミニク・ガロワ/ジュヴレ・シャンベルタン2010 7点

レストラン経営者、ジュヴレ・シャンベルタン村の栽培家組合長として働いた経歴もあるドミニク・ガロワ

その為食事と合うワインを作るのを一つの目標としています。
確かに料理との相性は悪くないと思います。

ドメーヌ・ドミニク・ガロワ/ジュヴレ・シャンベルタン2010

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ2004 9点

言わずと知れた大人気醸造家のルーミエ

特級のミュジニーは1樽半しか作られない為、非常に高額ですが発売と共に売り切れになるほどの人気。
全体で4,000ボトル以下の生産量でしかも美味しいならば飲まずにはいられません。

ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ2004

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ/ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ イル・デ・ヴェルジュレス ルージュ2001 7点

ワインショップソムリエのやや安めの福袋を買うとよく当たっていたシャンドン・ド・ブリアイユ

おススメなのか数合わせなのか。
自分では好んでは買わないペルナン・ヴェルジュレスのワインなので、興味を持って飲ませていただきました。
創立者はモエ・エ・シャンドン社の親戚だそうで、シャンドンの名が入っています。

ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ/ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ イル・デ・ヴェルジュレス ルージュ2001

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・コシュ・デュリ/ポマール レ・ヴォーミュリアン2006 7点

白が超有名なコシュ・デュリですが、僅かに赤も作成しております。

ネットで見るとコシュ・デュリの赤は酷評ばかり目立ちますが、私は評論されている方々の様に素晴らしいワインばかり飲んでいる訳ではないので、十分美味しいと思いました。
厚みや奥行きがあり、赤でも十分美味しいという事が私の中で確認されました。

ドメーヌ・コシュ・デュリ/ポマール レ・ヴォーミュリアン2006

続きを読む

Page 1 of 4

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén

error: Content is protected !!