ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

カテゴリー: ブルゴーニュ (Page 1 of 4)

飲んだワイン ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ/シャンボール・ミュジニー1990 9点

言わずと知れた大人気醸造家のルーミエ

特級のミュジニーは1樽半しか作られない為、非常に高額ですが発売と共に売り切れになるほどの人気。
全体で4,000ボトル以下の生産量でしかも美味しいならば飲まずにはいられません。

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・ジェラール・ジュリアン/ニュイ・サン・ジョルジュ1976 7点

年代物のジェラール・ジュリアンをいただきました。

ピークはやや過ぎておりましたが、それでも果実味はまだ残っており、非常に素晴らしい体験となりました。
ピークの頃に飲んだら間違いなくもっと高得点だと思います。

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/ムルソー1998 9点

白ワインではかなり有名なコント・ラフォン

村名ムルソーは1級畑の若木や3つの村名畑のブドウを使用して作られており、ある意味ラフォンの美味しい所取りのようなワインとなっております。
現在は値段が高騰しており、とても買えないものとなってしまいました。

ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/ムルソー1998

続きを読む

ダヴィド・デュバン/エシュゾー グラン・クリュ2014

飲んだワイン ダヴィド・デュバン/エシュゾー グラン・クリュ2014 6点

2015年にル・メイユール・ヴァン・ド・フランスで三ツ星の評価を獲得したダヴィド・デュバン

評判ばかりが大きくなっているような気もしないでもないですが…実際に飲んでみました。
ブルゴーニュの三ツ星評価の生産者はDRC、ルロワ、ルソー、コシュ・デリ、ルーミエ、ルフレーヴ、ラヴノー、デュガピィ、ドーヴィサなどがいます。

ダヴィド・デュバン/エシュゾー グラン・クリュ2014

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/ムルソー クロ・ド・ラ・バール2014 10点

白ワインではかなり有名なコント・ラフォン

クロ・ド・ラ・バールは表土が浅く、硬い石灰質の層が近い為にミネラル感が強いといいますが、濃厚すぎてミネラル感を感じる暇もない位でした。

ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/ムルソー クロ・ド・ラ・バール

続きを読む

飲んだワイン ジェラール ラフェ/ジュヴレ シャンベルタン 2004 7点

現在は娘さんも一緒にワイン作りをしているジェラール・ラフェ

父親のジャン・ラフェの頃より繊細になったとも言われます。
それでもジュヴレ・シャンベルタンは私好みに力強く作ってくれておりました。

続きを読む

飲んだワイン ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ/ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ2011 7点

母はエティエンヌ・ソゼの一人娘父はヴォルネイの大ドメーヌというワインを作らざるを得ない家系のドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ

89年までオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長をしていたジャン・マルク。
ボリュームのある白を作るのが特徴。

続きを読む

飲んだワイン ルシアン・ル・モワンヌ/ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ2012 8点

エノテカがメインで輸入しているルシアン・ル・モワンヌ

ブドウをプレスした後のジュースを試飲し、毎年どのブドウを購入するかを決めています。
どのワインも非常に高価ですが、外れが少ないともいえます。

続きを読む

飲んだワイン ルシアン・ル・モワンヌ/シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ロマネ2011 7点

エノテカがメインで輸入しているルシアン・ル・モワンヌ

ブドウをプレスした後のジュースを試飲し、毎年どのブドウを購入するかを決めています。
どのワインも非常に高価ですが、外れが少ないともいえます。

続きを読む

飲んだワイン フレデリック・マニャン/ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ2014 8点

地方名でも美味しいフレデリック・マニャンのワイン。

ネゴシアンだが、栽培チームを畑に派遣しほぼドメーヌのような形をとっている。
ルロワにビオディナミを導入した栽培責任者に育てられたブドウから作るワインは非常に美味しい。

続きを読む

Page 1 of 4

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén

error: Content is protected !!