2004年からリリースされたコンドリューを持つボンスリーヌ。
濃厚ヴィオニエを存分に楽しめる丁寧な作りに惚れ惚れ。
余韻が長く、ミネラル感もある程度あるという素晴らしいバランスです。
カテゴリー: セプテントリオナル
コンドリューで有名なフランソワ・ヴィラール。
HPにも情報がないやや珍しい「カンテサンス=精髄」という甘口ワイン。
選ばれし年にしか作られておらず、市場で見かけたら即購入をお勧めいたします。
1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まったポール・ジャブレ・エネ。
息子であるポールとオンリが後を継ぎ、兄（フランス語でエネ）であるポールが現在の形を築き、彼自身の名を付けました。
2006年からはカロリーヌ・フレイによってISOの取得など、現代のワイン作りに則した経営をしています。
