高級フレンチで持ち込むワインではないのかもしれませんでしたが、マケドニア・ワインのボヴァンというのは中々他の方も飲んだことがないであろうと思い持ち込んでみました。


古来種ブラネックを使用したディッサン・バリックは、非常に高いポリフェノール値が証明されており、健康志向に適したワインとして注目が集まっているとの事。
高級ナパワインと同じくらいの力強さがあり、熟成期間を経てタンニンが落ち着き、素晴らしいワインに仕上がっておりました。

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