ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

カテゴリー: ニーダーエスターライヒ州

飲んだワイン ヒードラー/ピノ・ノワール・レゼルブ2015 7点

オーストリアでも歴史が長く、数々の革新的な改革を行ってきたヒードラー

現在は5代目になり、更なる躍進が期待されています。
ブルゴーニュのエレガントさを目指したオーストリアの赤。

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飲んだワイン ヒードラー/グリュナー ヴェルトリナー マキシマム2014 8点

オーストリアでも歴史が長く、数々の革新的な改革を行ってきたヒードラー

現在は5代目になり、更なる躍進が期待されています。
トップ・キュヴェであり、貴腐葡萄の収穫が終わった後に、完全に熟したブドウを使用して作成されています。

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飲んだワイン ヒードラー/シャルドネ ランゲンロイザー・キットマンスベルグ 1996 9点

オーストリアでも歴史が長く、数々の革新的な改革を行ってきたヒードラー

現在は5代目になり、更なる躍進が期待されています。
キットマンスベルグヒードラーが持つ畑の中でもっとも標高の高い場所にあります。

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飲んだワイン ヒードラー/リースリング ハイリゲンシュタイン カンプタール レゼルヴ2007 7点

オーストリアでも歴史が長く、数々の革新的な改革を行ってきたヒードラー

現在は5代目になり、更なる躍進が期待されています。
ハイリゲンシュタインは2億8千万年前の土壌で、赤い火山性石英斑岩を含む砂岩を含む堆積複合体の土壌。

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