特徴的なラベルはスコットランドの国花「アザミ」をデザインしているブラック・アイル。 WWOOF(ウーフ)という有機農場で働きたい人々を受け入れたりと、オーガニックな作りを心がけている醸造所。 ゴールデン・アイはしっかりと…
カテゴリー: イギリス(UK)
ビール ソーンブリッジ/AM:PM
AM:PMという名前は1日中飲めるビールという事だろうか。 アルコール度はそれほど高くないですが、苦みがしっかりでじっくり楽しめるビール。 香りが結構華やかなので、香りと共に味わいたい。
ビール ブリュードッグ/ケイオス・セオリー
ケイオス・セオリーは小さな出来事が複雑なシステムに大きな影響を与えているという理論。 有名なのは映画の題名にもなったバタフライ・エフェクトですね。 小さな蝶の羽ばたきが地球の反対側で竜巻を起こす原因になるというアレです。…
ビール ブリュードッグ/ウィッシング・ウェル
ウィッシング・ウェルはコインを投げ込むと願い事をかなえてくれる井戸の事です。 ブリューグッダーというルワンダ、ケニア、マラウイ、ガーナの4つの優先国に焦点を当てた、いつでも清潔で安全な水にアクセスできる世界を作ることを使…
ビール ソーンブリッジ/クラッケンデール
明るい黄金色で柑橘系の香りが華やかなクラッケンデール。 味わいも華やかで、飲んでいてテンションが上がってくるビール。 外で飲んでもいいしみんなと一緒に飲んでもいいオールマイティーなビールです。
ビール レッドチャーチ・ブリュワリー/X06277エクスペリメンタル ホップIPA
まだ名前の無いホップX06277を使用している意欲的なIPA。 9種類ものホップを使用して苦さを出していますが、長く続く苦さではなく思ったよりもスッキリとしています。
ビール ブリュー・ヨーク/グース・ウィリス
ランニングシャツにニヒルな笑みがダイ・ハードな感じを醸し出しているグース・ウィリス。 クリスマスの夜に飲むと毎年トラブルに巻き込まれそうなサワー・エール。 酸味しっかりでかなり爽やかに仕上げてきています。
ビール ハービストン/ブロークン・ダイアル
ラベルの「気難しいネズミ」の可愛さに騙されてゴクゴク飲むと苦さに驚くブロークン・ダイアル。 かなり尖ったビールが多いハービストンですが、今回も期待を裏切ることなく面白いビールを出してくれています。 苦さパワー(IBU)は…
ビール サイレン・クラフト・ブリュー/サント
2013年にオープンし、RateBeer.comで毎年良い評価を得ているサイレン・クラフト・ブリュー。 小麦を使用したビールが多く、ちょっと濁った色合いが特徴。 乳糖が入っているが甘みは全く感じないサント。
ビール サイレン・クラフト・ブリュー/ユル
2013年にオープンし、RateBeer.comで毎年良い評価を得ているサイレン・クラフト・ブリュー。 小麦を使用したビールが多く、ちょっと濁った色合いが特徴。 このビールはアールグレイとレモンピールを使用した面白いセッ…