東京都板橋区にある醸造体験ができるブリュワリー。
スタウトですがアルコール度は低く、通年で飲めるようなビール。
最近はすっきりスタウトが日本では流行っているのでしょうか…
ビアデータ
ビール名：BLASDA DHU DRY STOUT
生産地:日本 東京都板橋区
生産者：TOKYO ALEWORS
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):37
モルト:
ホップ:
タイプ:スタウト
価格:550円
インポーター:
ブリュワリー
クラフトビールの進化は、新しいものを追い求めることに囚われずつねに基本に立ち返ることから始まる。
”Back to the Basics ”
原点を見失わず クラフトビールを創造し続けていく中に新しい発見と可能性は開かれていく
そうした挑戦をサポートすることで真のクラフトマンシップの変革を起こし人と人をつなぐブリューイングの架け橋になる
それがTOKYO ALEWORKSが目指す「コミューナルブリューイング」です。
このビールは
重くない、スッキリしたドライスタウト。
程よいロースト感と微炭酸による滑らかなボディー。
ケルト民族ゲール語で「美味しい黒」の意味。
テイスティング
漆黒。
甘いコーヒーの香り。
味わいはすっきりとしたコーヒー。
コーヒー的苦味は強い。
余韻は短い。