長野では知らない人が居ないと言えるスーパーのツルヤとヤッホーがコラボで作っている信州高原地ビール。 ブラック、クリア、オーガニックの3種類があり、今回はブラックを飲んでみました。 地方限定のビールもなかなか面白い。
投稿者: wineninja
飲んだワイン ドメーヌ・ジャック・プリウール/ヴォルネイ サントノ プルミエ・クリュ2005 9点
1990年より醸造にナディーヌ・ガブリン女史を加えてますます盤石になったジャック・プリウール。 ミュジニーやモンラッシェ、モノポールまで持っている豪華絢爛なワイナリーです。 いつか全部順番に飲んでみたい。
ビール ブリューベース/フリークス (限定販売2019年8月10日~)
所ジョージさんが手掛ける雑誌「デイトナ」とクラフトビール情報マガジン「トランスポーター・ビア・マガジン」、そして常陸野ネストビールで有名な茨城県の木内酒造合資会社が合同出資で開始したのがブリューベース。 今回は青々とした…
ビール ブリュードッグ/ロスト ラガー
世界の大手ラガービールに喧嘩を売るブリュードッグのロスト ラガー。 失われた製法で美味しく蘇ったラガー・ビール。 イギリスでは大手のまずいラガーを1本持ってくるとロスト ラガーをドラフトで1杯飲ませてくれるというキャンペ…
飲んだワイン ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ/ティエリ・ジェルマン ラ・マルジナル2010 7点
1992年にロワールに移り住んだティエリ・ジェルマンは1850年に設立されたドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴを購入。 いち早くビオディナミを取り入れ現在ではロワールを代表するビオディナミの作り手に。
ビール ストーン ブリューイング/タンジェリン エクスプレスIPA (2017年1月30日~)
タンジェリンを使用しながらも甘いビールは作らずIPAはIPAらしいものを追求した相変わらず硬派なストーン。 気が付かないほどのパイナップルの使用など、豪胆さの中にも繊細さを忘れない醸造。 IPAらしい苦味もありながらも爽…
ビール インディード/デイ トリッパー ペール エール
アメリカのドラマ番組「The Wire」で、登場人物の一人がいつも口癖のように言っていた「indeed=確かに、実に」からそのままブリュワリー名になった。 地元の慈善事業への寄付を永続的に行っていたり、パッケージデザイン…
ビール インディード/レット・イット・ライドIPA
アメリカのドラマ番組「The Wire」で、登場人物の一人がいつも口癖のように言っていた「indeed=確かに、実に」からそのままブリュワリー名になった。 地元の慈善事業への寄付を永続的に行っていたり、パッケージデザイン…
飲んだワイン オー・ボン・クリマ/エステート・ボトルド・シャルドネ ニュイ・ブランシュ・オー・ブージュ XXX アニバーサリー2010 10点
ソムリエールのくノ一達と大阪福島区のふる川にてワイン会の際に持って来てくれたオー・ボン・クリマ。 ワイン専門の人が持ってくるだけあってかなり美味しいです。 オー・ボン・クリマはどれも美味しいですが、これは特別に美味しいと…
ビール ガッフェル/ゾンネン・ホップフェン
割と最近まで身内で骨肉の争いをしていたガッフェル。 「太陽のホップ」という名前の通り華やかな明るい黄金色。 何故小鹿のイラストなのかは分からず…ドイツの伝承とかにあるのかもしれません。 教えて偉い人!